Indian Flavours

Indisk øl

Indisk øl

3 hovedretter (3 x Kylling / 3 x Lam / 4 x Oksekød)
Pulao rice, naan og raita

Pris pr. person: 100,- kr. Bestil til min. 10 personer

3 hovedretter (7 x Kylling / 7 x Lam / 6 x Oksekød)
Pulao rice, naan og raita

Pris pr. person: 95,- kr. Bestil til min. 20 personer

3 hovedretter i familieportioner (10 x Kylling / 10 x Lam / 10 x Oksekød)
Pulao rice, naan og raita

Pris pr. person: 90,- kr. Bestil til min. 30 personer

3 hovedretter (13 x Kylling / 13 x Lam / 14 x Oksekød)
Pulao rice, naan og raita

Pris pr. person: 85,- kr. Bestil til min. 40 personer

3 hovedretter (16 x Kylling / 17 x Lam / 17 x Oksekød)
Pulao rice, naan og raita

Pris pr. person: 80,- kr. Bestil til min. 50 personer

3 hovedretter (33 x Kylling / 33 x Lam / 34 x Oksekød)
Pulao rice, naan og raita

Pris pr. person: 75,- kr. Bestil til min. 100 personer

Store let krydrede chips af kikærtemel med dip (3 stk.)

Friturestegt indbagt butterdej med fyld af let krydrede kartofler og ærter, serveres med salat til

kyllingestykker / fisk vendt i kikærtemel og friturestegt

kyllingestykker / fisk vendt i kikærtemel og friturestegt

Løg med krydret kikærtemel (dybstegt)

Løg med krydret kikærtemel (dybstegt)

Kikærter, kartofler, løg, agurker, tomater og citronsaft. Med husets specielle krydderi Blandet i yoghurt (serveres koldt)

Kinarejer dybstegt i krydret kikærtemel

Kylling marineret i yoghurt, tilsat tandoori krydderi og stegt i ovnen

Let krydrede ovnstegte kyllingestykker, serveres med salat

Hakket lamme- og oksekødskebab serveres med salat, chutney og mint

Hjemmelavet krydret tomatsuppe

Linsesuppe

Kyllingesuppe let krydret med kyllingekødstykker

Dagens linser

Kikærter med hjemmelavet ost, tomat, løg og sauce

Friske grøntsager med smør, yoghurt, kokos, mandler og rosiner i Creamy sauce

Kartofler og blomkål med løg, tomater og ingefær

Kartofler med hjemmelavet ost, rosiner, nødder og tilberedt i en creamy sauce med smør

Stegte okra med løg, tomater og krydderier

Spinat / ærter med hjemmelavet ost

Spinat / ærter med hjemmelavet ost

Spinat / ærter med hjemmelavet ost

Spinat / ærter med hjemmelavet ost

Tilberedt med mandler, rosiner og smør i tomatsauce

Sæsonens grøntsager tilberedt med krydderurter

Ovnstegte auberginer med tomater, løg og ingefær

Kylling i karrysauce og let krydret

Krydrede kyllingestykker i en pikant sauce med peberfrugt, ingefær, løg og tomater

Krydrede kyllingestykker med karry i flødesauce

Tandoori kylling tilberedt med mandler, rosiner og smør i tomatsauce

Krydrede kyllingestykker tilberedt med karry, mandler og safran i flødesauce

Tandoori kyllingestykker tilberedt med friske tomater, løg og peberfrugt i karrysauce

Kyllingestykker tilberedt på panden med løg, tomater og peberfrugter

Kylling tilberedt i meget stærk krydret sauce med rød chili (kan ikke tilberedes mild)

Krydret lammekød tilberedt i en let krydret karrysauce

Krydret lammekød marineret og tilberedt i en let krydret karrysauce med løg og tomaterog eddike

Krydret lammekød tilberedt i karrysauce og spinat

Krydret lammekød i en pikant sauce med peberfrugt, ingefær, løg og tomater

Krydret lammekød i karrysauce med yoghurt, mandler, rosiner og safran

Krydret lammekød med rosiner, mandler i smørsauce og tomatsauce, tilsat tandoori krydderi

Krydret lammekød tilberedt med karry, mandler og safran i flødesauce

Lammekød uden ben marineret i krydret yoghurt, tilberedt i ovn og derefter tilberedti masala (special krydret blanding af løg og tomater)

Lam tilberedt i meget stærk krydret sauce med rød chili (kan ikke tilberedes mild)

Lammekød med pickle masala sovs
Medium krydret

Oksekød tilberedt i karry

Oksekød i karry med spinat tilsat krydderier

Oksekød tilberedt i meget stærke krydderier og rød chili (kan ikke tilberedes mild)

Hakket oksekødskebab Serveres med løg, tomater og krydret sauce

Krydret oksekød tilberedt med karry, mandler og safran i flødesauce

Oksekød tilberedt på panden med løg, tomater og peberfrugter

Laks i tomatsauce, hvidløg, tomater og grøn peberfrugt

Rejer i let krydret karrysauce

Kinarejer i en flødesauce

Kinarejer med løg, tomater og krydret sauce

Kinarejer i tomatsauce, mandler og smør

Rejer tilberedt i en lækker sauce med mandler, cashewnødder og nødder

Risblanding med grøntsager og krydderier

Tandoori kyllingekød med basmati risblanding

Lammekød med krydret risblanding

Oksekød med krydret risblanding

Rejer med krydret risblanding

Stegte basmati ris (let krydret)

Kikærter i stegte basmati ris

Ovnbagt hvedebrød med smør

Ovnbagt hvedebrød

Naan brød med hvidløg

Tyndt varmt brød lavet af chappati mel (specielt mel)

Yoghurtdressing med agurker, tomater og kartofler

Syltede stærke grøntsager og grøn chili

Krydret mango chutney

Tomater, rødløg, agurk, ingefær, chili og citron i snitter

Yoghurtdressing lavet af mint og grøn chili

Med pommes frites, ris, salat og remoulade

Med pommes frites, ris, salat og remoulade

Med pommes frites, ris, salat og remoulade

Kyllingekød i mild creamy sauce med ris, ¼ naan og salat

En risbudding fra det indiske kontinent lavet af kogte ris, knækket
hvede, tapioka eller vermicelli nudler, mælk og sukker